山东鸿毅食品有限公司是由济宁鸿润食品股份有限公司独资兴建的食品深加工企业，公司坐落在山东省泗水经济开发区内，区位优势明显，交通便利，地理位置优越。
公司占地150余亩，总投资3.7亿元。项目建设内容主要包括调理品车间、酱卤食车间、低温冷藏库、保鲜库，以及综合办公楼、职工餐厅、污水处理站等配套设施，总建筑面积达7万余平方米。年生产调理系列产品10000吨、酱卤系列产品5000吨。解决劳动就业300余人，正常达产年实现销售收入1.2亿元，年利税总额2000万元。
鸿毅食品畅销全国各地30多个省、市、自治区，产品质量达到国际标准，得到了广大客户的赞誉。公司先后通过了ISO9001、ISO14001、ISO22000、SC系列标准认证，公司拥有专业研发团队，与江南大学食品研究院、浙江大学工业技术研究院共同签订了产学研合作协议，建立食品、设备研发实验机构，为公司的产品质量、研发、专利申请奠定了良好的基础。公司先后获得“济宁市肉禽制品精细化工程实验室”、“泗水县农业产业化龙头企业”、“泗水县食品安全示范企业”等企业荣誉称号。
鸿毅食品公司可以有效地促进泗水县的农业产业结构调整，增加农民收入。通过本项目的实施可以带动泗水县交通运输、粮食、仓储、包装、物流等关联产业的发展，形成一个以鸡鸭加工为中心的覆盖500多平方公里的加工产业区，产生较好的经济效益和社会效益。